Sassicaia
2017, Tenuta San Guido, Bolgheri DOC

Ci sono vini che vorresti aver assaggiato almeno una volta nella tua vita.
Il Sassicaia è il vino culto italiano per eccellenza, matura in barrique e ammalia con profumi di bacche nere, fumo ed eucalipto. Un impressionante atto di equilibrio tra potenza ed eleganza - semplicemente una classe a sé stante! 
Le uve vengono consegnate da vari vigneti sopra il paese di Bolgheri e accuratamente selezionate in base alla qualità. Dopo una pigiatura soffice, l'uva viene fatta fermentare in serbatoi di acciaio inox per circa 15 giorni. Il vino giovane viene poi affinato per 24 mesi in barriques francesi. Nel tardo autunno, il vino viene imbottigliato, dove riposa per un altro anno.
Rubino scuro con riflessi violacei. Naso aggraziato ed elegante. Aromi complessi e delicati. Bacche nere, cassis, una spezia fresca. Note di legno tostato, ma anche note affumicate ed eucalipto. Al palato la struttura è compatta e succosa. Tannino presente, fittamente intrecciato e maneggevole, di altissima qualità. Impressionante atto di equilibrio tra potenza ed eleganza. Frutta ricca e tanta speziatura al palato, per finire con un finale duraturo.